Livro de receitas veganas grátis - Aproveite para o Natal!

São 37 receitas veganas selecionadas. As melhores receitas publicadas no site de 2007 até 2011. Distribuição gratuita e venda proibida. Esta e outras publicações você encontra na Biblioteca do ViSta-se ( www.vista-se.com.br/biblioteca ).


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Fonte


Por Nathalia Mota

Manifestação: "Feliz Natal? Pra quem?" [Presidente Prudente - SP]

Amanhã (dia 25/12/2010, às 17 horas, no Pq.do Povo em Presidente Prudente - SP, ocorrerá uma manifestação pacífica relacionando o natal e o direito à vida dos animais não humanos.

Como você pode nos ajudar?
 - Participando conosco dessa manifestação!

Contamos com sua presença!
Obs: Se puder, vá de camiseta branca - isso demonstra nossa organização.

Por Willian Santos

Nova pesquisa sobre alimentação e DNA

 

Fui chamado para participar de um estudo que será realizado pelos alunos do curso de nutrição da UNESP – Botucatu. Os estudantes estão pesquisando a influência da alimentação em nosso DNA. O título do estudo é: “Influência do padrão alimentar sobre os níveis de danos oxidativos no DNA e sobre os níveis de expressão gênica”. Sou o único vegano participante da pesquisa. Vou postar os resultados daqui alguns meses, assim que eles ficarem prontos, e espero que venham a constatar ainda mais benefícios dessa dieta, única a fazer bem para a consciência além de fazer bem para o corpo.

Segue o resumo do estudo:

“Estima-se que 10% a 70% dos cânceres estejam relacionados a fatores alimentares. O presente estudo avaliará a possível influência dos padrões alimentares sobre os níveis de danos no DNA e expressão gênica em dois grupos de indivíduos: 1) grupo de 150 indivíduos com alimentação rica em produtos orgânicos, grãos integrais, frutas e vegetais, e pobre em produtos industrializados e 2) grupo de 150 indivíduos que adota uma alimentação rica em produtos industrializados e pobre em frutas e vegetais.

Os grupos serão pareados por idade e sexo e compostos por indivíduos não fumantes, não etilistas, não usuários de drogas e que não estiverem sob medicação há no mínimo 30 dias.

Será utilizada a versão alcalina modificada do Ensaio Cometa para quantificar os níveis de danos oxidativos, incorporação de uracila no DNA e eficiência do sistema de reparo de DNA em linfócitos de sangue periférico.  Serão também quantificados os níveis de vitamina C, vitamina E, luteína, criptoxantina, licopeno, α-caroteno, β-caroteno, retinol, zinco, selênio, tocoferol, riboflavina, ácido pantênico, biotina, vitamina B6, vitamina B12 e ácido fólico no soro desses indivíduos, a fim de correlacioná-los aos níveis de danos no DNA.

Por fim, propõe-se avaliar os níveis de expressão gênica em 8 indivíduos de cada grupo pela técnica de Microarray e correlacioná-los aos níveis de micronutrientes, sendo o nível de expressão gênica de um subconjunto de genes validado pelo Real Time- PCR.”

Por Alex Peguinelli

Carta Aberta ao Deputado Fernando Marroni

Pelotas, 23 de janeiro de 2010.



Prezado Deputado Fernando Marroni,


Ao cumprimentá-lo, informo-lhe que recentemente tomei ciência de que lhe coube a relatoria do Projeto de Lei nº 5.956/2009, por meio do qual se pretende proibir o abate de Chinchilas para o comércio de peles no Brasil. Por conta do meu especial interesse em assuntos referentes à condição dos animais em geral, dirijo-me ao senhor por meio desta carta aberta – da qual foram já distribuídas cópias às entidades engajadas na tutela dos animais, bem como a certos veículos de comunicação e imprensa em cuja pauta são contempladas semelhantes intenções.

Sabe-se, e tão bem referiu o seu autor, Sr. Ricardo Tripoli (PMDB), que a questão que se coloca neste projeto de lei está acima dos interesses comerciais. De fato, há que se lembrar que nossa ordem constitucional infunde, e não por simples exortação, que se dê a devida atenção à dignidade dos animais. Todavia, por razões que chegam a rivalizar com a omissão e a incúria, pouco se fez em prol de cumprir a constituição nesse tópico. Diga-se, caro parlamentar, sem favores ou exageros, que o âmbito legislativo ordinário tem se portado como um autêntico carrasco quanto ao modo de se endereçar aos animais!

É por isso que chamo atenção para a dileta tarefa que lhe compete. Ainda que um parecer, dada a sua natureza, não seja vinculante, conhece-se a força que as palavras do relator exercem em uma comissão de mérito. Neste caso em particular, vislumbra-se um momento histórico, de vocação fundadora, a cujo advento se poderá – e deverá - seguir um processo de justiça restitutiva: pressente-se que a proibição do abate de chinchilas para o comércio de peles abre portas para devolver aos animais certos direitos dos quais, nas palavras do célebre filósofo Jeremy Bentham, jamais poderiam ter sido privados, a não ser pela mão da tirania.

Perceba-se, deputado, que, a bem da verdade, a iniciativa do seu colega Congressista, Dep. Tripoli, não surge isolada. Ainda que as ignore, há muitas escolas filosóficas e jurídicas de vanguarda a guarnecerem as razões sustentadas no PL nº 5.596/2009. Tanto é assim que, da academia para o quotidiano nas ruas, já há milhares de cidadãos comuns que aderiram à concepção de que os animais estão longe de meramente representarem instrumentos para a satisfação de gostos, desejos e hábitos humanos. Hábitos cuja frivolidade episodicamente estampada já é capaz de arrecadar repúdio unânime e veemente. Não é certo que há tecnologias bastantes que permitem gozar da completa possibilidade de abrir mão do expediente cruel e sangrento de arrancar a pele de animais para confecção de roupas? Com o devido acatamento, não posso deixar de referir que a sonegação desta realidade soa, não só a mim, mas para multidões, como sinônimo de mesquinhez.

Antes de finalizar, e para tranqüilizar o espírito que a esta altura se pergunta sobre o porquê de tanto esmero em benefício dos animais enquanto as mazelas humanas são tantas e tão caras, replico: já é hora de desempenhar em nome dos animais um primeiro favor – que nem é digno do nome “sacrifício”. Estaremos assim cumprindo a constituição, que, por mais humanista que o seja, não se preocupou em assinar aos nossos parlamentares um regime de prioridades. Aliás, do modo com vêm sendo usadas, as tais priorizações somente fazem atrasar a estipulação da garantia de um mínimo-vital que a humanidade deve aos animais, sem com isso garantir aos homens uma vida absolutamente plena. Ou seja, estas são lutas que se complementam, e em nada se perturbam.

Espero, prezado deputado Fernando Marroni, que minhas palavras tenham contribuído para a assimilação da magnitude do seu trabalho de relator, e, mais, que se somem às vozes dos que hão de lhe convencer da necessidade de aprovar, sem ressalvas, o texto do Projeto de Lei nº 5.956/2009.



Respeitosamente,


Anderson Reichow
Membro-Fundador do DDA – Pelotas
Defensores dos Direitos Animais


Fonte: http://www.ddapelotas.blogspot.com/

Grupo protesta diante do consulado japonês em SP pelas baleias e golfinhos

por Maurício Kanno

O grupo de defesa da vida marinha Sea Shepherd realizou, na tarde desta sexta-feira (22), um protesto contra a caça às baleias, golfinhos e tubarões praticada pelo Japão, em frente ao consulado do país, em São Paulo.

Cerca de 30 manifestantes, segundo a organização, se posicionaram em frente ao consulado, com faixas, banners e imagens. Também distribuíram panfletos a quem passava, buscando chamar a atenção sobre a prática japonesa.

Rosana Tsibana, 45, embaixadora da boa vontade da província japonesa de Okinawa e diretora de responsabilidade social da empresa de cosméticos Surya Brasil, partipou do ato e disse à Folha Online que, "como descendente de japoneses", sente "vergonha dessa prática do país".

"O Japão sempre foi tão apegado à verdade, a um espírito de solidariedade e respeito. É um país tão desenvolvido e usam mentiras sobre pesquisa científica para acobertar crueldade marinha?", diz ela. "O Japão tem que acordar, desrespeita até lei internacional", referindo-se à moratória internacional sobre a caça das baleias, em vigor desde 1986.

Golfinho oculto

O voluntário do Sea Shepherd Carlos Francisco, 34, afirma que as baleias e golfinhos são caçados e consumidos pelo próprio Japão, o que é proibido no Brasil. "O filme 'The Cove' mostrou que 23 mil golfinhos são mortos anualmente em Taiji, cidade litorânea japonesa, e são servidos como carne de baleia", ressalta ele.

"E essa carne de golfinho depois vai para a merenda escolar das crianças", completa Tsibana.

"No caso dos tubarões, são retiradas suas barbatanas, que viram sopa pela Ásia," explica Carlos. "Depois são devolvidos vivos de volta ao mar, mas, sem barbatana, acabam morrendo."

Procurado pela Folha Online, o consulado afirmou apenas que está ciente do ato, que durou mais de seis horas, mas não quis manifestar nenhuma posição a respeito. Também disse que não teve nenhum contato com os ativistas. Estes se queixaram sobre ameaças de seguranças do prédio Top Center, onde fica o órgão japonês.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/ambiente/ult10007u683400.shtml

http://seashepherd.org.br/

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O coletivo vida também participou da manifestação, você pode ver mais fotos no nosso álbum no twitter:

http://twitpic.com/photos/coletivovida

por Cássia Moraes