Patê de tofu com alho

1 xícara de tofu picadinho
1 dente de alho bem pequeno
1/4 de xícara de azeite ou outro óleo vegetal
temperos à gosto (eu usei chimichurri)
sal à gosto


Bater os ingredientes no liquidificador e aos poucos ir adicionando o azeite para dar consistência. Guarde em pote fechado na geladeira. Use a mesma base deste patê e diversifique os temperos utilizados. 


Por Henrique Cruz