Educação alimentar e convencimento moral

"Jamie Oliver é um renomado chef de cozinha e personalidade televisiva do Reino Unido. É dele o projeto que institui uma nova ordem na merenda escolar e lanchonetes das escolas britânicas, substituindo alimentos industrializados e fast foods por refeições melhores balanceadas, naturais e ricas em fibras e proteínas.

Em uma experiência com crianças européias, em seu programa na TV, Jamie Oliver mostrou todo o nojento processo na fabricação de "Nuggets", que se baseia no aproveitamento de restos do frango (carcaça, pele, osso...). O resultado da sua experiência na Europa foi um sucesso (as crianças não quiseram mais comer nuggets).

A mesma experiência foi feito com crianças americanas, com um resultado um pouco frustrante para o Chef." Veja:



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Por Alex Peguinelli